http://azegamikan.jugem.jp/ ちょっとした女将のつぶやきを、気が向いたときに更新します。お付き合い下さいませ。 ja http://azegamikan.jugem.jp/?eid=8  いつも沢山の茄子に困ることがあります。毎日毎日、食卓には茄子が並びます。こんな時、ちょっと彩がキレイだなぁ。。。と思って食べるのも良いかと思い茄子の味噌炒め　どうですか？茄子を乱切りにし170°の油で素揚げします。フライパンに味噌・砂糖・ゴマ・酒で混... 毎日毎日、食卓には茄子が並びます。
こんな時、ちょっと彩がキレイだなぁ。。。と思って食べるのも良いかと思い
茄子の味噌炒め　どうですか？

茄子を乱切りにし170°の油で素揚げします。
フライパンに味噌・砂糖・ゴマ・酒で混ぜ合わせる。
そこに、素揚げした茄子を入れて味噌とからめるて出来上がり！！

素揚げすることで茄子がキレイな色で仕上がるのがポイントです。

しそをのせてどうぞ♪ ]]> 2011-08-08T10:19:00+09:00 azegamikan JUGEM azegamikan http://azegamikan.jugem.jp/?eid=7  新じゃが採れて、何を作ろうかな。。。やはり郷土料理　「正油芋」を作りましょう。簡単レシピですまず小さめのじゃがいも選び、よ〜く洗います。鍋にじゃがいもが隠れるくらいに水を入れ、塩を大さじ１強入れて軟らかくなるまで煮ます。串がささるとベストです♪お...

簡単レシピです

まず小さめのじゃがいも選び、よ〜く洗います。
鍋にじゃがいもが隠れるくらいに水を入れ、塩を大さじ１強入れて軟らかくなるまで煮ます。
串がささるとベストです♪
お湯を捨て、そこの鍋に醤油、みりん、砂糖を入れ煮詰めます。タレが絡みつくと美味しい！！
仕上げに、半ずりした白ゴマをふりかけ出来上がり♪

簡単！！

新じゃがの美味しいレシピです。１品にどうぞ。。。


]]> 2011-08-05T14:58:00+09:00 azegamikan JUGEM azegamikan http://azegamikan.jugem.jp/?eid=6  今年もビアガーデン始まりました。暑い夏、暑い温泉で火照った体を、野沢温泉の天然のクーラーの元で生ビールをグイッと飲みたくなる。そんな気持ちになったら是非お立ち寄り下さいませ。１杯から飲み放題までおつまみも御座います。  今年もビアガーデン始まりました。





暑い夏、暑い温泉で火照った体を、野沢温泉の天然のクーラーの元で生ビールをグイッと飲みたくなる。そんな気持ちになったら是非お立ち寄り下さいませ。１杯から飲み放題までおつまみも御座います。 ]]> 2011-07-13T22:17:00+09:00 azegamikan JUGEM azegamikan http://azegamikan.jugem.jp/?eid=5  　　　　　　　　　　　　　　　　　最近お花始めました。　　　　　　　　　　　　　　生花であったり、ブリザーブドであったり。。。　　　　　　　　　　　　　　先生の見本を見ながら花を活けていきます。　　　　　　　　　　　　簡単なようで難しく、難しく考... 　　　　　　　　　　　　　　生花であったり、ブリザーブドであったり。。。

　　　　　　　　　　　　　　先生の見本を見ながら花を活けていきます。
　　　　　　　　　　　　簡単なようで難しく、難しく考えると簡単で。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しみながらやっております。

　　　　　　　　　　これは、造花なのですが今回は、教室へ行かれなかったので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分一人で頑張りました。。。

　　　　　　　　　　　　　先生とは違うできですが、何とかできました！！

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　これから、お料理教室行ってきます♪ ]]> 2011-06-28T08:30:00+09:00 azegamikan JUGEM azegamikan http://azegamikan.jugem.jp/?eid=4  なんということでしょう！！こんな太いねまがり竹見たことない！！これは、焼き竹の子にしてみました。。。皮をむいて、お味噌をつけていただく。。。こんな贅沢ございません！！是非、ご賞味あれ♪♪今、野沢温泉では竹の子祭り開催中！！６/１３〜６/２６　１８時〜...  なんということでしょう！！
こんな太いねまがり竹見たことない！！



これは、焼き竹の子にしてみました。。。

皮をむいて、お味噌をつけていただく。。。

こんな贅沢ございません！！

是非、ご賞味あれ♪♪

今、野沢温泉では竹の子祭り開催中！！
６/１３〜６/２６　１８時〜２０時３０分まで毎日開催しております。
是非、お越し下さいませ。。。

]]> 2011-06-15T11:20:00+09:00 azegamikan JUGEM azegamikan http://azegamikan.jugem.jp/?eid=3  今月は、地元で採れた根曲がり竹・コシアブラ・ワラビ等山菜や野菜を使った創作料理です。色々な味で、色々な形で楽しめるお料理です。（ほんの一例まで。。。） 詳しくは、今月のお料理をご覧ください。 今月は、地元で採れた根曲がり竹・コシアブラ・ワラビ等山菜や野菜を使った創作料理です。

色々な味で、色々な形で楽しめるお料理です。（ほんの一例まで。。。）

詳しくは、今月のお料理をご覧ください。

]]> 2011-06-10T11:39:00+09:00 azegamikan JUGEM azegamikan http://azegamikan.jugem.jp/?eid=1  ホームページからオンラインでご予約できるようにするため、ホームページにオンライン予約コーナーを設置。24時間ホームページ予約OKになりました。レイアウトも見やすく変更、ブログコーナーも新設しました。　　　　　野沢温泉は、新緑の季節。　　　　　近くには...  ホームページからオンラインでご予約できるようにするため、ホームページにオンライン予約コーナーを設置。24時間ホームページ予約OKになりました。
レイアウトも見やすく変更、ブログコーナーも新設しました。



















　　　　　野沢温泉は、新緑の季節。
　　　　　近くには、山菜がたくさんあります。

　　　　　外湯めぐりは、オフシーズンの今がねらい目！！

　　　　　是非ご検討ください。

]]> 2011-06-07T18:40:00+09:00 azegamikan JUGEM azegamikan